接待的續攤,最好能延續第一攤的氛圍,同時讓賓客待得不勉強。
先把包廂、交通、停留時間與結帳方式安排好,當天的引導就會順暢。
01
先問賓客想怎麼續攤
是想安靜喝一杯,還是想唱歌或玩點什麼,以對方的喜好為優先。
也請體貼不喝酒或需要早點回去的人,別勉強對方參加。
02
選離聚餐地點近的店
能步行前往的店,可以省下叫車與等待的時間。也請確認雨天的路線。
店家的入口、大樓名稱與預約姓名,請在籌辦者之間共享。
03
比較包廂與度過方式
若要繼續重要的談話就選獨立包廂;只是短暫喝一杯的話,吧台或半包廂也是候選。
若有高爾夫、飛鏢、卡拉OK等體驗,就更容易製造話題。
- 賓客的希望
- 與聚餐地點的距離
- 包廂
- 預計結束時刻
04
確認費用與結帳方式
請確認含低消、服務費、餐飲費與包廂費的總額。
收據抬頭、公司卡、當天的追加點單與取消條件,也請事先告知店家。
05
在祇園的體驗型酒吧辦接待續攤
在祇園鄉村俱樂部,從只用酒吧到在獨立包廂打高爾夫或唱卡拉OK,都能選擇。
從祇園四條站步行3分鐘,營業日到隔天5點。請依聚餐預計結束時間與人數預約。
FAQ
常見問題
接待續攤該選包廂嗎?
若重視重要談話或私密性,獨立包廂較合適。請依目的挑選。
第一攤的結束時間抓不準時怎麼辦?
請向店家確認遲到時的處理與聯絡方式,並把開始時刻設得寬裕些。
接待對象不打高爾夫也能利用嗎?
只要設施還有酒吧、卡拉OK與座位等其他度過方式,就很好用。