En décembre, la saison des fêtes de fin d'année rend à Kyoto le dîner comme l'after difficiles à réserver. Pour l'organisateur, trouver le lieu est le premier obstacle.
Les effectifs ne se lisent pas, le budget ne se fixe pas, et le nombre bouge le jour même. Voici dans quel ordre choisir un lieu, compte tenu de ce qui est propre à un after de fin d'année.
Pour décembre à Kyoto, se lancer dès octobre
Les vendredis et samedis de la saison commencent à se remplir dès novembre. Le cœur de Gion, Kiyamachi et Kawaramachi est âprement disputé, et à la dernière minute il ne reste presque rien.
Même sans date arrêtée, se présenter avec deux dates possibles et demander une pose d'option change le nombre de lieux disponibles. Démarrer en octobre est le repère réaliste.
- Avoir deux dates possibles au moment de demander
- Vendredis et samedis se remplissent le plus tôt
- Vérifier à partir de quand courent les frais d'annulation
Estimez les effectifs à soixante-dix pour cent du dîner
Tous les convives du dîner ne suivent pas à l'after. Dans les faits, on se stabilise souvent autour de soixante-dix pour cent, et réserver trop grand fait monter la part de chacun.
Donnez au lieu un minimum et un maximum, et vérifiez jusqu'où il absorbe les variations du jour. Obtenir une clause du type « jusqu'à X personnes en plus le soir même » allège énormément l'organisateur.
La distance depuis le dîner décide de qui vient
Les nuits de décembre à Kyoto sont froides, et il pleut, parfois il neige. Au-delà de dix minutes à pied depuis le dîner, certains renoncent sur place.
Si le lieu du dîner est fixé, cherchez l'after à moins de cinq minutes à pied. Autour des gares Gion-Shijo et Kawaramachi, vous restez à portée des restaurants des deux quartiers.
Une participation unique, boissons à volonté comprises
Quand l'addition se divise à un after, le travail de l'organisateur explose. Une formule à volonté avec une participation unique réduit l'accueil du soir à la collecte de l'argent.
Fixer un montant qui évite de rendre la monnaie est un autre truc pratique. Annoncez la somme à l'avance et personne n'aura à chercher de la monnaie sur place.
- Une participation unique, boissons à volonté comprises
- Un montant qui évite de rendre la monnaie
- Vérifier à l'avance si des factures sont nécessaires
Autre chose que parler fait tenir la salle
À un after de fin d'année, tout a parfois déjà été dit au dîner, et la conversation cale. C'est particulièrement vrai quand on se réunit entre services et entre générations.
Ce à quoi l'on participe chacun son tour, un concours de précision au golf sur simulateur, des fléchettes, un karaoké, fait naître la conversation tout seul. Prévoyez un lot et la remise se fait sur place.
Un after au Gion Country Club
Le Gion Country Club est un salon de golf en intérieur et bar, à trois minutes à pied de la gare Gion-Shijo, ouvert de 17h à 5h du matin. Trois formats au choix : ouvert, semi-privatif, et salon entièrement privatif avec karaoké.
Golf sur simulateur, fléchettes et karaoké partagent l'espace : aucune animation à préparer. Les formules avec boissons à volonté commencent à 6 800 ¥ par personne. Pour une privatisation ou un grand groupe, contactez-nous.
Questions fréquentes
Quand réserver un after de fin d'année à Kyoto ?
Les vendredis et samedis de décembre se remplissent dès novembre. Demandez en octobre, dates possibles en main.
Pouvez-vous accueillir plus de monde si le nombre monte le jour même ?
Cela varie selon les lieux. Demandez en réservant combien de personnes peuvent s'ajouter le soir même.
Quel montant prévoir pour la participation ?
Une somme unique, boissons à volonté comprises, est la réponse pratique. Nos formules à volonté commencent à 6 800 ¥ par personne.
